根据《中华人民共和国认证认可法令》，国家认监委担任拟定、发布和履行国家认证认可、安全质量答应、卫生注册和合格鉴定方面的法令、法规和规章，和谐并辅导全国认证认可作业，担任监督办理认可安排和人员注册安排。

  担任拟定国家施行强制性认证与安全质量答应准则的产品目录，拟定并发布认证标志、合格鉴定程序和技能规矩，安排施行强制性认证与安全质量答应作业。担任进出口食物和化妆品出产、加工单位的卫生注册挂号的鉴定和注册作业，处理注册通报和向境外引荐事宜。

  依法监督和标准认证商场，监督办理认证有关的中介服务和技能点评行为。担任认证有关安排的资质审阅和监督，受理认证认可的投诉并安排查办。

  担任办理相关校准、检测、查验实验室技能才能的鉴定和资历确定作业，安排施行实验室鉴定、计量认证、注册和资历确定作业。担任对承当强制性认证和安全质量答应的认证安排、查验安排和实验室的批阅。

  办理和和谐以政府名义参与的认证认可国际合作活动，参与许多认证认可国际安排的活动，签署与合格鉴定有关的协议、协议和议定书。